Qui sommes-nous ?

INSITU est une entreprise familiale créée il y plus de 25 ans, spécialisée dans le bureau opéré́ haut de gamme. Au fil des années, nous avons acquis un savoir-faire unique et sommes aujourd’hui capables d’accompagner chaque client de la conception de son projet à la gestion quotidienne de ses bureaux avec une approche globale haut de gamme visant l’excellence.

Nous contribuons à améliorer le bien-être au travail en développant l’expérience utilisateur et en valorisant la marque employeur pour nos clients. Grâce à notre large palette de produits et services, nous nous définissons en tant qu’expert en ingénierie de l’environnement de travail.  

INSITU c’est 3 métiers et 6 entités :
Work & Space : gestion des espaces de travail ;
Work & Design : design & aménagements des espaces ;
Work & Food : restauration et gastronomie d’entreprise ;
Home & Office concept : vente de mobilier et décoration ;
At Home : gestion d’espaces et de communautés de coworking & corpoworking.
Contribuez au dynamisme de INSITU en intégrant nos équipes !

Notre devise ? 

Des services d’excellence pour une sérénité absolue

À propos du poste
Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre résidence d’affaires CAMPUS NOW, INSITU Work & Food recherche un Responsable Adjoint Restauration (H/F) pour accompagner la gestion opérationnelle d’un espace de restauration collective et encadrer les équipes au quotidien.

Sous la responsabilité du Responsable de la restauration et du Directeur de la restauration multi-sites, vous participez au pilotage de l’activité, au management des équipes et à l’amélioration de la satisfaction client.

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Vos missions

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant et au suivi de l’activité
• Assurer les commandes fournisseurs et la gestion des stocks
• Veiller au respect du budget alimentaire et des procédures internes
• Suivre les indicateurs d’activité (chiffre d’affaires, coûts matières, stocks)
• Contribuer à la satisfaction des convives et au développement de l’offre
• Organiser le travail des équipes : planning, répartition des tâches et accompagnement
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Utiliser les outils de gestion et le logiciel de caisse Moneweb (Airbus)

Profil recherché

• Expérience en restauration collective ou commerciale, idéalement sur un poste d’adjoint ou de responsable
• Compétences en gestion d’activité, organisation et management d’équipe
• Bonne maîtrise des outils informatiques et de gestion
• Sens du service client, organisation et esprit d’initiative

Les avantages

• Horaires en journée uniquement
• Week-ends non travaillés
• Équilibre vie professionnelle / vie personnelle
• Environnement de restauration collective avec rythme stable

À propos de l’offre

• CDI
• 39 heures
• Rémunération : selon profil
• Recrutement Mai 2026 idéalement
• Lieu du poste : En présentiel – Saint-Martin du Touch

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